Gustav Trägårdh har tagit med sig stjärnstatusen från Sjömagasinet och Basement till något helt nytt – streetfood med finess. I GP:s färska recension av Gurras hyllas både maten, miljön och den lekfulla men ambitiösa menyn. Från langos med brynt smörskum till blodpudding med anklever, är det tydligt att Gustav har roligt i köket – och att gästerna har det minst lika kul i matsalen.
Recensenten lovordar den avslappnade stämningen, den intima lokalen och en meny där varje rätt överraskar. Allt avslutas med basilikaglass, romeldad banan – och längtan efter att komma tillbaka.
